天气预报 > 其他 >普通的鹅肝怎样做才好吃

普通的鹅肝怎样做才好吃

更新时间: 2020-09-14 00:00:00

鹅肝酱片。

原料:鹅肝500克。

调料:食油,黄油,葱,姜,生抽,味精,胡椒粉,糖,黄酒。

1、将鹅肝洗净,再焯水:取一炒锅,锅上火下油,用葱、姜煸炒,再加入上上述调料,放入鹅肝翻炒至熟盛起,等冷却待用;

2、炒好的鹅肝用粉碎机搅成茸,再取模型,两面擦黄油,放入鹅肝茸放置冰箱冷藏3~4小时至凝固,改刀装盘即可。

标签:普通怎样好吃