自制阿胶浆的方法及其步骤：

1、将准备好的固体阿胶隔着包装轻轻敲碎，并将敲碎的阿胶用适量的黄酒浸泡三天。

2、将浸泡三天之后的阿胶放入锅中，并加入适量的水将阿胶熬制成为液体。

3、将敲碎的冰糖加入到熬制成为液体的阿胶里面，并搅拌均匀。

4、搅拌均匀之后，向其中加入核桃肉和桂圆肉，并边煮边进行搅拌二十分钟左右。

5、二十分钟之后，将熬制好的阿胶浆倒入盛器内，即可完成阿胶浆的自制。