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怎么做鱼煲

更新时间: 2021-07-03 00:00:00

怎么做鱼煲?

什么鱼都可以,我用的是安康鱼,因为家里正好有现成的,大家可以随意换成什么鳕鱼巴沙鱼之类的等等

一根大葱切段,一块姜切片

平底锅倒油烧热,放姜片煎出香味,然后下鱼片一起煎,放一大勺料酒

转到砂锅中,加开水,放葱段,大火煮开

煮到鱼肉变白后下配菜,我放了金针菇

金针菇煮了一会儿之后再放白菜和萝卜

调味放了一大勺鱼露和一点点的黑胡椒盐(家里没有鱼露的话可以放耗油生抽一点点的醋、糖、鸡精)很鲜美!很暖和!

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