钾和钠是以碳酸氢盐的形式参与人体的酸碱平衡的。

钾主要存在于红细胞内，钠主要存在于血浆中。以血浆为例：碳酸和碳酸氢钠以1：20的比例组成了一对机体最重要的酸碱平衡机制，假如体内酸性增加，如运动后乳酸增加，则由碳酸氢钠与其中和，形成中性的乳酸钠和碳酸，增加的碳酸由呼吸系统以二氧化碳和水汽的形成呼出，血液酸碱度得以平衡。