凉拌海带胡萝卜丝：

主料：海带，胡萝卜

辅料：辣椒油，盐，花椒油，姜，香葱，蒜子，芝麻油，白醋，生抽，红尖椒

步骤：

1、海带，胡萝卜切丝备用；

2、葱姜蒜辣椒切末；

3、锅里加入适量的清水，烧开后加入胡萝卜淖水，捞出备用；

4、海带丝同样淖水备用；

5、取一碗，倒入适量的白醋，生抽，辣椒油，花椒油，盐鸡精，芝麻油调均匀；

6、把胡萝卜海带丝，调味料等，葱姜蒜辣椒，一起拌均匀即可。