下丘脑在机体稳态中的作用主要包括以下四个方面：

1、感受：渗透压感受器感受渗透压升降，维持水代谢平衡；

2、传导：可将渗透压感受器产生的兴奋传导至大脑皮层，使之产生渴觉；

3、分泌：分泌促激素释放激素，作用于垂体，使之分泌相应的促激素，在外界环境温度低时分泌促甲状腺激素释放激素，在细胞外液渗透压升高时促使垂体释放抗利尿激素；

4、调节：体温调节中枢、血糖调节中枢、渗透压调节中枢。