1、用料：龙虾尾一斤500g、香芹一把500、葱、姜、蒜、花椒、香叶。

2、葱姜蒜小米椒花椒香叶准备好，龙虾冲洗干净备用。

3、多油小火下葱姜蒜配菜炒一会放豆瓣酱，略炒放龙虾尾炒，放生抽蚝油，大火放芹菜，炒有点干加水，大火烧开放南德酱油盐调味即可。