干香菇适量，白萝卜适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，辣椒酱适量，鸡精适量，香菇红烧萝卜的做法步骤：

1、萝卜切滚刀块，姜蒜拍碎；

2、干香菇泡发，撕成小块；

3、姜蒜爆香；

4、倒入香菇煸炒；

5、倒入萝卜；

6、加入辣椒酱，鸡精；

7、加入生抽，一点点盐；

8、加适量水，炖至收汁，即可成功。