1、食材：马铃薯两个，盐少量，玉米淀粉两勺。

2、取两个土豆洗净去皮，切成一指宽的长条。

3、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3-5分钟，不停翻动使其受热均匀。

4、煮好后捞出沥干水分。

5、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。

6、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。

7、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出即可。