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青蟹烹调方法

更新时间: 2021-03-31 03:44:28

1、青蟹处理干净,大卸八块,用少许白酒腌制,去味提鲜作用。

2、姜切片 ,蒜切小块、葱切段、黄绿椒切小块备用。

3、锅加油,六成热放入葱姜蒜,出香味。

4、放入青蟹块,翻炒,加盐,白糖,料酒。

5、锅盖盖好焖煮7分钟这样,放入葱段翻炒均匀即可出锅。

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