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蛏子白灼的做法

更新时间: 2021-03-31 03:36:54

1、葱、蒜、辣椒切末,备用。

2、蛏子洗净。

3、锅内水沸腾后下蛏子,大火煮至壳开,继续煮3分钟,直到完全煮熟。

4、蛏子捞起,去壳,去裙边。

5、蛏子摆盘,加入生抽、醋、蒜末、葱花、辣椒。

6、另热锅起油,9-10成热时,浇在蛏子及佐料上。

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