干的枸杞泡酒需要洗，因为在枸杞晒干的过程中，容易出现细菌污染和泥沙沾染的情况，因此清洗一下比较好。枸杞子不仅可以泡水食用，同时还可以煮粥和泡酒食用，干枸杞在泡酒前清洗一下可以起到杀菌、去泥沙、防止染色的作用。