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做羊肉泡馍需要那些调料

更新时间: 2020-10-04 00:00:00

调料有黄花菜、木耳、粉丝、青蒜、香菜、羊肉、盐、味精、胡椒粉,羊肉泡馍的制作方法为:1、首先,将烙饼掰成碎块,黄花、木耳洗净撕碎,粉丝泡发,青蒜洗净择段,香菜择洗净,卤羊肉切片备用;2、然后,将掰好的烙饼放到锅里,加入羊肉汤,放入黄花、木耳、粉丝、青蒜,煮熟,调入盐、味精、胡椒粉拌匀,盛入碗内;3、最后,放上切成片的卤羊肉,撒上香菜,骨汤和肉汤分开煮,肉先腌制20小时,再煮8到12小时,羊肉泡馍即可制作成功。

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