一、主料：

海参20克。

二、配料：

适量葱、姜、盐、罗汉参。

三、做法：

香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和参片，大火煮开后，火慢炖6分钟至罗汉参熟透。添加海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。