主料：大蒜适量；

配料：葱花适量、盐少许、胡椒粉少许、辣椒粉少许、食用油少许、味精少许、香油少许；

步骤：1.将大蒜拍扁用刀切断；

2、将切断的大蒜加点盐用木槌捣烂；

3、将捣烂的大蒜盛出来放葱花、胡椒粉、辣椒粉、味精；

4、把食用油加热浇在蒜蓉上面；

5、最后在蒜蓉表面浇上一层香油即可。