香菇和黄瓜能一起吃。

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，它脾性温和，可以与多种果蔬一起搭配食用；

而黄瓜又是一种比较清凉解暑，温和益气的蔬菜，它同样含有人类所需的多种氨基酸和维生素，与香菇的功效不冲突，所以可以与香菇一起食用。