1、食材：鸡蛋2个、鲜酱油2勺、芝麻油1勺、食盐适量、火腿肠少许、葡萄干2粒、温水适量。

2、鸡蛋打散，加入食盐调味。

3、温水是鸡蛋液的1.5倍。

4、把温水倒入鸡蛋液中，过滤。

5、盖好盖子，放入蒸笼大火蒸15分钟。

6、淋入芝麻油和又酱油。

7、摆好火腿和葡萄干，即可。