健康服务与管理中专与大专的区别是大专更注重理论培养；而中专是高等职业技术教育，更注重学生动手能力和专业技能的培养。中专与大专的毕业证书均属国家承认的专科毕业证书。中专比较倾向于技能的培训和知识的实际使用技术，大专则更倾向于理论知识。从学制上来说，大专为2到3年，中专的学制是3年，2年学习加1年的实习，中专是初中毕业就可以上。专科是以培养技术型人才为主要目标，即大学专科培养目标是实用化，是在完成中等教育的基础上培养出一批具有大学知识，同时又有一定专业知识和技术的高级技术人员，知识的讲授是以够用为度、实用为本。