百合莲子粥的做法:

1、百合干用刀背碾成粉状；

2、莲子、枸杞用热水稍泡；

3、大米淘洗干净用冷水浸泡半小时；

4、锅中放水，先放入大米、百合干烧开；

5、再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟；

6、最后放入冰糖即可。