每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的俗习是“送灶爷”据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜（也有用芝麻糖的），为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。久而久之就变成民间习俗，所以小年的时候人们就开始吃灶糖。