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杏仁巧克力奶酥

更新时间: 2021-05-25 11:21:04

1、取大小钢盆各一,将馅料的植物性奶油隔水加热融化,糖粉过筛后加入,以直型打蛋器拌打至松发变白。

2、将奶水分次加入以刮面刀拌匀;把中筋面粉和奶粉一起过筛后,加入中拌匀成面煳。

3、将面煳装入挤花袋中挤出长条形,即可放烤箱上层,以180℃烘烤约20分钟,待凉即为奶酥。

4、取大小钢盆各一,把苦甜巧克力隔水加热融化备用。

5、将奶酥一端沾上巧克力,再撒上烤熟杏仁角即可。

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