种子发芽一般要具备以下几个条件：

1、种子已经成熟。

2、有合适的湿度和温度及氧气。

3、有生长激素的刺激。

芒果可能外壳有裂缝，然后自身产生或外界提供了生长所需的激素，致使发芽。果核发芽需要消耗较比的营养物质，会使果实发生一系列化学和生化反应，同时产生一些酶和酸等物质，即使不至于有毒也会对身体有害，所以果实发芽最好别吃。