1、和一个小面团（像个中等大的猕猴桃，就够两三人份了），比饺子皮儿用的面稍硬些，擀成很薄的一张大面皮，切成边长五六厘米的菱形。

2、备碗，放置紫菜（可以多放些，素食的亲们多吃紫菜补充维生素B12哦）、香菜碎、榨菜碎、盐、一点点生抽和一点醋、香油，备用。

3、小白菜洗净切段；煮锅烧开水煮熟面片，关火前把小白菜放进去稍微再煮一下。

4、煮好的面片、小白菜，连带适量的汤趁热一起倒入放了其余食材的碗里，搅匀就好了。