1、食材：鸡肉60克、挂面100克、香菜5克、鸡汤30克、开水800毫升；

2、锅中加入800毫升开水。

3、盖上锅盖，大火将水烧开。

4、放入挂面。

5、撇去浮沫。

6、捞出挂面。

7、出锅装盘，淋入鸡汤。

8、撒上香菜，加入鸡肉即可。