1、准备材料。豆腐切块，平菇洗净撕条，香菇切片，西葫芦切片，海带丝泡软，火腿切片。

2、锅里加入水、海带丝，煮10分钟。

3、放入平菇、香菇、金针菇，煮5分钟至蘑菇变软。

4、再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分钟入味。

5、依次放入火腿、鱼糕、甜不辣、蟹棒煮开。

6、放入辣椒酱，煮10至15分钟。

7、依次放入西葫芦。

8、再加入方便面、芝士年糕，煮3分钟。

9、放入牛肉卷，煮至肉卷熟。（芝士年糕不能煮太久）。放入盐、香油、鸡粉、胡椒粉调味，就可以关火了。