1、材料：吐司两片、鸡蛋一颗、玉米粒1-2匙、盐少许、番茄酱适量、胡椒粉适量、油。

2、鸡蛋打散加入玉米粒，盐拌均匀。

3、平底锅起锅，加少许油，倒鸡蛋进去煎成四方形。

4、吐司烤热或不烤皆可。

5、把煎好的玉米蛋摆到吐司上，洒上胡椒粉和番茄酱即可。