用剩的烧烤酱可以烧菜。

烧烤酱烧土豆的做法：

主料：土豆3个。辅料：洋葱半个、尖椒1个、胡萝卜半根。调料：色拉油、烤肉酱、蒸鱼豉油适量。步骤：1、土豆去皮洗净，洋葱、尖椒、胡萝卜洗净备用；

2、调料准备好；

3、土豆切厚片，过两遍冷水，捞出沥干水分；

4、洋葱、尖椒、胡萝卜切片备用；

5、平底锅洗干净，弄干水分；

6、锅底刷一层薄油；

7、将土豆片放入平底锅小火煎制；

8、两煎至金黄色后盛出；

9、平底锅放少许油烧热，放入洋葱、尖椒、胡萝卜片翻炒片刻；

10、土豆片炒匀；

11、倒入香辣烤肉酱翻炒均匀；

12、再倒入蒸鱼豉油炒匀即可。