干炸油边原料：面粉500克。

干炸油边调料：精盐适量，胡椒粉少许，食用油适量。

干炸油边做法：

1、将胡椒粉调入和面水中，使用胡椒水和面，揉匀饧好；

2、将面团分为剂子，分别刷上油，擀成圆饼状，再刷上油，撤上食盐，再擀制，如此2次，之后放在平底锅上，使用小火将饼烙熟；

3、将烙好的饼坯分别切为两块，再下入热油锅内炸至金黄色即可出锅食用。