500克面粉，240克温水，2克酵母、10克糖，揉一个中式面团。

面团放温暖处发酵至两倍大。

猪肉切丁，加入盐、生抽、花生油。

加入泡发并蒸熟的梅干菜。

加入切碎的白菜。

搅拌均匀即成包子馅。

发酵好的面团拿出，揉匀，搓条，切剂子，擀皮子。

包上馅料，发酵二十分钟，蒸锅里蒸二十分钟即可。