冬天养兔子的操作具体如下：

防寒保暖：窗户要装上玻璃或钉上薄膜，门上挂好草帘或棉帘，防止冷风侵袭兔舍，使舍内温度保持在5至10摄氏度以上；适当增加垫草厚度，并对垫草经常翻晒、更换；保持兔舍干燥、舒适，必要时可撒些草木灰或生石灰吸湿、除潮、消毒；调整日粮：冬季气温低，家兔的日粮供给一般应增加百分之20至百分之30，尤其要适当增加一些高能量饲料和青绿菜叶、胡萝卜等富含维生素的饲料；青饲料的投喂量应不低于百分之30。冬夜冷、时间长，为使兔得到更多的能量补充，饲喂次数和喂量也要适当增加，夜间8至9时应加喂一次草料；供给充足饮水：冬季新鲜饲草少，干料多，应注意供给充足的温热饮水。许多养兔户冬季不给兔子饮水，这是不科学的，没有充足饮水，影响消化，会导致兔子食欲下降，发生便秘或其它消化道疾病。