1、食材：水发发菜50克，辣椒丝250克，红萝卜500克、精盐3克，醋5克。

2、将红萝卜洗净，切成细丝，加入精盐，腌浸10分钟，挤干水分。

3、辣椒丝也加盐腌浸一下，百合用沸水煮熟挤干水分待用。

4、再把发菜去杂质洗净，沥水。

5、红萝卜和辣椒丝、百合放在盘内，发菜放在上面，加入以上各种调料，撒上芫荽末拌匀即可。