1、鸡洗干净，擦干水分，有一点点水也没关系，尽量不要太多水就好，然后根据鸡的大小适量放盐涂抹全身。

2、准备小半碗生抽，倒入少许花生油+适量十三香搅拌均匀然后淋到鸡身上，把整只鸡都沾满酱汁，里里外外都要，再然后撒上黑胡椒碎，同样布满全身，然后腌制15分钟以上。

3、然后烤箱预热10分钟，200-210度上下烤50分钟。