1、五花肉洗干净。

2、切片。

3、加盐。

4、加酱油。

5、加料酒腌渍。

6、腌渍3分钟。

7、倒出炸粉。

8、然后加凉水搅拌均匀，注意浓度。

9、如果喜欢炸粉多的，可以稍微浓一些，这样容易挂糊。

10、锅里加油烧热，等油温升高的时候，将五花肉片挂糊后入锅炸制就可以了。

11、小心的挪动一下肉片，注意不要使其粘连。

12、炸熟后摆放到盘中。

13、撒上黑胡椒粉末少许。

14、挤上番茄酱。

15、然后就做好了。