1、把土豆、胡萝卜，绞瓜擦丝，洋葱香菇切小块，辣椒切丝。

2、然后加鸡蛋，面粉，少许淀粉，水，盐，和成面糊。

3、放入加了花生油预热好的电饼铛，煎熟，注意只煎一面，不然色相不好。

4、最后把做好的海鲜杂菜饼切块装盘。