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海带扣怎么做好吃

更新时间: 2020-08-15 00:00:00

海带扣可以炖排骨;

海带结炖排骨原料:

排骨700克至800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和生姜适量;

做法:

1、将排骨用热水淋洗一遍,放入锅里,加水到盖住排骨,点火烧开;

2、将汤水倒掉或将浮沫去掉;

3、海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6至8厘米宽,10厘米长的小段,打一个“海带结”;

4、将萝卜切成小块;

5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮一到一个半小时;

6、加入海带,煮30至40分钟后,加萝卜、盐和酱油,继续用小火炖熟即可。

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