菠菜可以和冬瓜一起煮汤，做法如下：

1、主料，菠菜200克，冬瓜300克，羊肉(熟)30克，调料，食盐适量，酱油20克，味精少许，葱8克，姜5克，香油少许，淀粉适量，高汤适量；

2、做法，将菠菜洗净，切成4 厘米长的段，冬瓜去皮，切成方块，羊肉切成薄片，葱切段，姜切片；

3、将锅烧热，加入香油，待油热后放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加入鲜汤，滚沸10分钟，加入酱油、盐、味精，最后倒入湿淀粉搅匀，沸后即可起锅食用。