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干鱼块怎么做好吃干鱼块的吃法

更新时间: 2020-09-27 00:00:00

干鱼块的做法有很多种,其中香煎干鱼块的做法是

主料:干鱼块,辅料:生抽少量,醋少量,葱、姜、蒜按照个人喜好添加,朝天椒少量;将干鱼块泡半小时去咸味,然后沥干水分待用;锅中放油,将鱼块两面煎黄盛出备用;锅中再次放入少量油,大火爆炒香葱、姜、蒜末和辣椒;倒入鱼块翻炒;加入生抽和醋,继续翻炒;锅中放入少量水,中火收汁后即可。

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