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梅菜肉饼怎么做好吃

更新时间: 2021-03-30 19:39:19

1、原料:五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只。调料:生油 生抽 糖 生粉 麻油 鶏粉。

2、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎,冬菇泡软切碎。

3、五花肉剁成肉泥,加入适量生抽、糖,一茶匙鶏粉,麻油少许,边搅拌边倒进生粉水充分搅拌均匀,然后加入梅菜和冬菇碎,最后淋上适量生油,静置十五分钟。

4、将肉压成饼状,放於一小碟中,大火蒸约八分钟即可。

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