材料：速冻狮子头，葱，尖椒，胡萝卜，淀粉，盐，酱油，糖。

做法：

1、取出狮子头，不需要解冻，能一个一个分开就行。

2、将葱花，尖椒，胡萝卜切好备用。

3、再将少许水，酱油，糖，盐，花椒面搅拌均匀做成碗汁。

4、往锅中加油，油热后放入狮子头将其炸成金黄色，然后捞出来备用。

5、在锅中留底油，放入配料翻炒一分钟，倒入炸好的狮子头，倒入碗汁，掂炒均匀，出锅即可使用。