将腌制好的鸡翅沥干酱汁。放在油锅中两面炸制金黄色，炒锅中留点油放入生姜炒香，加入蜂蜜，料酒，酱油，清水煮沸。之后用淀粉勾兑，把酱汁淋在炸好的鸡翅上。

具体内容1、将腌制好的鸡翅晾一会，沥干酱汁。

2、然后放在油锅中两面炸制金黄色，取出摆在盘子中。

3、炒锅中留点油放入生姜炒香，然后加入蜂蜜，料酒，酱油，清水煮沸。

4、之后用淀粉勾兑，再次煮沸之后把酱汁淋在炸好的鸡翅上。

5、这样油炸蜜汁鸡翅就做好了，会吃辣的人可以在做酱汁的时候放入辣椒酱，这样做出来就是辣味的。