常温下可以放半个月，也可以将其外面套个塑料袋，放纸箱里，要吃的时候拿出来，掰掉外面两层食用即可；

大白菜的贮藏方法具体有以下：

1、大白菜的窖藏：大白菜采收后放在田间晾晒2到3天，再预贮20天左右，直到立冬方可入窖，窖藏白菜多采用架贮或筐贮的形式；

2、大白菜的沟藏：大白菜的沟藏是在露天地上挖贮藏沟，白菜放在沟内，埋藏的深度依当地的冻土层厚度以及是否贮藏越冬而定。