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胡核桃是什么

更新时间: 2020-10-24 00:00:00

胡核桃,别名核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子等,胡核桃油酸值低碘值高,是利于消化、可以预防心血管疾病的优良食用油,对降低血脂、预防心血管疾病有较好的功效。果仁含有百分之九左右的蛋白质和17种氨基酸、20种矿物元素,具有极高的营养价值。

胡核桃分布区内山势雄伟峻拔,沟壑交错,地形复杂,具有温暖润润、直射光照较弱,散射光照较强,夏天酷暑,冬天严寒,昼夜温差大等典型的山区小气候条件。有利于耐阴性树种山核桃的生长发育和果实生长及营养物质的积累。亚热带湿润季风气候区,雨热共济,光温周期、气候温和、四季分明,完全符合山核桃气候条件的要求。

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