1、欧阳詹，唐晋江人，泉州历史上第一个进士，官至国子监四门助教。他中进士后，福建儒学风气开始振兴。 有《欧阳行周文集》8卷；

2、徐晦唐，晋江人，福建省历史上第一位状元。官至福建观察使、礼部尚书等；

3、留从效，五代永春人。据有泉漳十七年，大力发展生产和海运，使兴化、泉、漳三地在五代战乱中独得繁荣和发展，泉州开始以“刺桐城”闻名于世；

4、王延彬，祖籍河南光州固始，生于泉州。唐末五代任泉州刺史，积极发展海外贸易，促进泉州佛教的兴盛发展；

5、吕惠卿，北