甲醛具有还原性，故有氧化性的物质都可与其反应。如：

与苯酚反应：生成淡黄色的酚醛树酯；与新制的氢氧化铜反应：由蓝色变成红色，生成铜；与高锰酸钾反应：反应后其紫色褪去；与溴水反应：反应后溴水褪色；与银氨溶液反应：析出银白色金属银；与氯化铁溶液反应：还原成氯化亚铁，由黄色变成蓝色。