1、材料：西红柿2个、包菜200克和鸡蛋3个。

2、包菜切丝洗净沥水。鸡蛋放碗里打散备用。

3、锅里放入适量的油，油热七分倒入鸡蛋，摊开搅散，装盘。

4、锅里放入适量的油，油热七分倒入包菜丝，开大火爆炒。

5、包菜丝炒熟放入西红柿翻炒。

6、两分钟后倒入鸡蛋块和放入适量的盐，翻炒均匀就可以出锅了。