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双菇土豆鸡做法窍门

更新时间: 2021-05-24 16:54:18

1、用料:鸡肉700g、白菇七朵、鲜冬菇5朵、蒜蓉姜片适量、八角桂叶适量、红尖椒1根、小土豆1个、洋葱少许、葱段少许、盐适量、鸡精。

2、菇切厚片,洗净。

3、鸡肉切件温水泡一下。

4、土豆切件。

5、洋葱切段,特爱加洋葱。

6、热油下锅炒鸡肉,炒至变色后下姜,蒜瓣,香料炒至出味。

7、加开水沫过肉块,煮开。

8、沙锅下一半的配料垫底。

9、把肉块和汤转至沙锅,沸腾后小火慢炖30分钟即可。

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