天气预报 > 其他 >如何用烤箱做面包饼干

如何用烤箱做面包饼干

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

材料:黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只(约50克左右)、可可粉10克

、杏仁若干

1、 将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后,剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用;

2、 黄油软化后,加入过筛的砂糖一起打至松发变白;

3、 鸡蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法2中搅拌均匀,再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀

后,即为原味面团;

4、 将作法4的原味面团均分成2份,其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团;

5、 将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中,用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后,放

入冰箱冷藏至稍微变硬;

6、 将冰硬的面团取出撕下保鲜膜,用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上,可可饼

干上均匀撒上杏仁碎;

7、 移入已预热好的烤箱,以180℃约烤20分钟后取出,晾凉即完成。

标签:何用烤箱面包饼干