炒辣椒炒肉教程
1、准备食材:辣椒切斜刀,肥肉和瘦肉分开切薄片。
2、瘦肉里加适量蚝油、老抽,抓均匀腌制一会。
3、锅里倒适量油,下入五花肉,煸处油汁。
4、加适量大蒜、豆豉炒香,放入切好的青辣椒。
5、加适量盐,翻炒至辣椒起泡泡。
6、把辣椒挪到一边,倒入瘦肉,滑熟。最后搞点老抽上色。出锅即可。
1、准备食材:辣椒切斜刀,肥肉和瘦肉分开切薄片。
2、瘦肉里加适量蚝油、老抽,抓均匀腌制一会。
3、锅里倒适量油,下入五花肉,煸处油汁。
4、加适量大蒜、豆豉炒香,放入切好的青辣椒。
5、加适量盐,翻炒至辣椒起泡泡。
6、把辣椒挪到一边,倒入瘦肉,滑熟。最后搞点老抽上色。出锅即可。