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草鱼分段的做法简单又好吃

更新时间: 2021-02-24 00:39:21

1、材料:草鱼一条、油适量、葱两根、、鸡精适量、十三香适量、盐2g、料酒三勺、

白糖适量、生姜4片、蚝油一勺。

2、草鱼洗净切成段控水备用。

3、上炒锅加入适量的植物油烧至7成熟,放入控好水的草鱼段进行过油炸。

4、开小火,把所有的草鱼段整个看着表皮炸熟。

5、草鱼段表皮炸熟,取一个干净的盘子,装盘备用。加入适量的十三香、白糖、料酒、盐、蚝油。

6、把切好的生姜丝丝和葱花准备好。

7、撒入切好的生姜丝丝和葱花,稍微搅拌一下,腌制5分钟。腌制好的草鱼段进行上锅蒸30-40分钟。

6、把切好的葱丝丝,撒在最上面,这样好吃的草鱼段就做好了。

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