1、挑选个头均匀饱满的板栗洗净搽干水分。

2、取出菜刀用刀尖压在板栗上稍往前用力就可以切开一个口子，在掉个切一个十字花口就可以了，这样切开的板栗，熟的时候好剥皮，而且也不容易伤到手指很安全。

3、在板栗上倒几滴植物油。

4、用刷子把板栗都均匀的刷到油。

5、我在炸篮筐里点上一层锡纸。

6、炸锅预热200度5分钟。

7、听到叮声就可以放入板栗设置200度5分钟。

8、取一小碗放一勺蜂蜜、一勺水，搅拌均匀。

9、叮声响过后拉出炸筐，把板栗的切口朝上，在上面刷上蜂蜜水。

10、继续炸10到15分钟，在此过程中可以在板栗上刷1~2次蜂蜜水。

11、炸熟了的板栗都张开一个个小口。